|
|
Bruingebakken Saucijsjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
8 saucijsjes
7 eetlepels Croma Bak & Braad Vloeibaar
1 theelepel tomatenpuree
1 theelepel Calv? Grove Mosterd
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de saucijsjes op in ruim koud water. Breng ze op een hoog vuur tegen de kook aan. Zet direct het vuur uit en laat ze 10 minuten staan.
Haal de saucijsjes uit het water en dep ze vlak voor het bakken met keukenpapier droog.
Doe de Croma in een grote koekenpan en zet deze hoog Blijf er even bij en leg de saucijsjes in de pan zodra de Croma mooi bruin wordt. Bak ze op een matig hoog vuur in 3 minuten rondom bruin.
Zet het vuur laag. Braad de saucijsjes in ca. 10 minuten gaar. Keer het vlees geregeld.
Neem de saucijsjes uit de pan.
Zet dan het vuur hoog, roer de tomatenpuree erdoor, bak deze 30 seconden mee en voeg dan de mosterd en een kopje heet water toe. Laat de jus nog even pruttelen.
Breng de jus op smaak met wat zout en peper.
|
|
|